كتب cauliflower gratin with meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# زهرة القرنبيط غراتان
# ما فوائد القرنبيط
# مقلوبة بالباذنجان والقرنبيط باللحم
# يخنة القرنبيط مع اللحم
# مقلوبة اللحم بالقرنبيط والباذنجان
# القرنبيط باللحمة المفرومة
# طاجن القرنبيط باللحم المفروم
# يخنة القرنبيط مع لحم الغنم
# برغر القرنبيط
# أقراص القرنبيط
# فلان القرنبيط
# طرشي القرنبيط
# هريس القرنبيط مع بيستو الدجاج
# طريقة عمل القرنبيط المقلي
# إعداد القرنبيط المقلي
# كرات القرنبيط بالجبنة
# طريقة عمل تبسي القرنبيط
# وصفات زهرة القرنبيط
# كورما القرنبيط
# بيوريه القرنبيط
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
غراتان القرنبيط مع اللحم (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس وعشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس وأربعون دقيقة |
| تكفي لـ | ستة أشخاص |
| طريقة الطهي | خبز بالفرن |
المكوّنات
مكوّنات حشوة اللحم:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- فص من الثوم المهروس.
- خمسمئة غرام من اللحم البقري المفروم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الأعشاب الجافّة.
- علبة من الطماطم المهروسة.
- رشّة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
مكوّنات الغراتان:
- رأس من القرنبيط المقطّع إلى زهرات صغيرة ومسلوق.
- كوب من كلٍ من: الكريمة الدوبل، وجبن البارميزان المبشورة.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من: الطحي، والزبدة.
- رشّة من الملح، والفلفل الأسود-حسب الرغبة-.
- ربع كوب من البقسماط الطازج (الكعك المطحون).
طريقة التحضير
- تسخين الزيت في مقلاة واسعة ثمّ تقليب البصل مع الثوم بالزيت الساخن إلى أن يصبح الخليط طريّاً.
- إضافة اللحم إلى الخليط وتقليبه إلى أن يحمّر ثمّ إضافة معجون الطماطم، والأعشاب الجافّة إلى الخليط مع التحريك المستمر.
- سكب الطماطم الطازجة فوق الخليط وتركها على النار لمدّة سبع دقائق إلى أن تغلي ثمّ تتبيلها بالملح، والفلفل الأسود، ورشّ البقدونس على الوجه.
- خلط القرنبيط المسلوق في وعاء خلط عميق مع الكريمة الدوبل، والطحين، وجبن البارميزان ثمّ تتبيل الخليط بالملح، والفلفل الأسود.
- إحضار طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة، ومد اللحم في قاع الطبق حتى تغطيته بالكامل ثمّ سكب خليط القرنبيطـ والكريمة على اللحم ومساواة السطح إلى أن تتغلف طبقة اللحمة بالكامل.
- رشّ البقسماط على الوجه ثمّ توزيع قطع الزبدة.
- خبز الغراتان على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدّة ثلاثين دقيقة ثمّ إخراجه من الفرن وتقديمه ساخناً بجانب أنواع مختلفة من السلطات.
