العربية  

books calf brain with eggs and onions

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مخ العجل مع البيض والبصل (Info)


المكوّنات

  • مخ عجل مغسول ومقشّر ومقطّع لمكعّبات .
  • بصلة مقطّعة قطعاً صغيرة .
  • ملعقة من الملح .
  • ملعقة من الفلفل الأسود .
  • ثمانية بيضات .
  • ثلاثة ملاعق من زيت الزّيتون .


طريقة الإعداد

  • في مقلاةٍ كبيرة أضيفي زيت الزّيتون والبصل شوّحيه جيداً حتّى يذبل قليلاً .
  • أضيفي مخ العجل المقطّع وقلّبيه مع البصل والزّيت وأتركيه على نارٍ هادئة مع التّقليب المستمر لمدّة ثلث ساعة .
  • أضيفي البيض وقلّبيه مع المخ حتّى ينضج البيض تماماً .
  • تبّلي بالملح والفلفل الأسود وزيّني الطّبق بالبقدونس المفروم وقدّميه ساخناً مع المقبّلات والخبز العربيّ .


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Golden Egg

Golden Egg