العربية  

books spaghetti with zucchini and onions

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

السباغيتي مع الكوسا والبصل (Info)


المكونات

  • ربع كوب وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • حبة صغيرة من الكوسا مقطّعة إلى شرائح.
  • كيس من السباغيتي الخالية من الغلوتين.
  • كوب من جبنة البرميزان المبشورة وكمية إضافية للتقديم.
  • رشة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • سلق المعكرونة حسب التعليمات الواردة على الكيس ثمّ تصفيتها وتركها جانباً مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين أوأكثر من ماء السلق.
  • تسخين ملعقةٍ كبيرةٍ من الزيت في مقلاةٍ غير لاصقة وإضافة البصل وتقلبيه لثمان دقائق حتى يصبح ذهبي اللون وإخراجه من المقلاة.
  • وضع ملعقةٍ كبيرةٍ من الزيت في المقلاة نفسها وإضافة الكوسا وتقليبه لخمس دقائق حتى يتحمرثمّ إخراجه من المقلاة.
  • وضع الزيت المتبقي في المقلاة وإضافة السباغيتي والبصل والكوسا والتقليب ثمّ إضافة الجبنة وماء السلق والتقليب جيداً في حال كان قوام السباغيتي جامداً يتم إضافة المزيد من ماء السلق.
  • تتبيل الخليط بالفلفل وتقديم الطبق ساخناً مع الجبنة.


Source: mawdoo3.com