books bulgur bulgur
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Bulgur with zucchini
# bulgur soup
# bulgur benefits
# Bulgur with tomato
# bulgur with vegetables
# Kibbeh with bulgur
# Turkish bulgur
# How to cook Turkish bulgur
# Bulgur and spinach soup
# Stuffed eggplant with bulgur and chickpeas
# Information about the bulgur
# Cow tongue with bulgur and chickpeas
# bulgur disc kibbeh
# How to wrap the bulgur kibbeh
# Boiled bulgur kibbeh
# bulgur kibbeh with yoghurt
# Yalanji zucchini with bulgur
# How to cook bulgur with tomatoes
# Bulgur and Jareesh Kibbeh
# Preparing the bulgur and jereesh kibbeh
View more
Source: mawdoo3.com
برغل بدفين (Info)
| مدّة التحضير | ستون دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس وأربعون دقيقة |
| تكفي لِ | شخصين |
المكوًنات
- كوبان من البرغل الخشن.
- نصف كوب من الحمص المطبوخ والمصفى.
- كيلو غرام من لحم الموزات.
- عود من القرفة.
- ورقتان من الغار.
- خمس حبات من الهيل.
- عشر بصلات من النوع الأبيض صغيرة الحجم، مقشرة وغير مقطعة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- الصنوبر المقلي -للتقديم-.
طريقة التحضير
- سلق لحم الموزات مع كلٍ من: القرفة، والغار، والهيل على نار متوسطة الحرارة وتركها إلى أن تنضج تماماً.
- وضع البصل مع الزيت النباتي في مقلاة واسعة وتقليبه إلى أن يذبل ويصبح لونه شفافًا ويتحمر قليلاً.
- إضافة كمية من مرق سلق اللحم إلى البصل وطهيه لمدّة عشرين دقيقة.
- وضع البرغل مع القليل من الزيت النباتي في قدر آخر وتشويحه لمدّة خمس دقائق تقريباً وتتبيل الخليط بإضافة الملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- إضافة مرق سلق الموزات والحمص إلى البرغل وتغطية الخليط وطهيه على نار متوسطة الحرارة إلى أن ينضج تماماً.
التطبيق:
- سكب البرغل في طبق مناسب للتقديم ووضع حبات البصل مع الموزات فوقه.
- تزيين طبق البرغل برش الصنوبر المقلي على الوجه.
- تقديم طبق البرغل بدفين مع لبن الزبادي.
