books information about the bulgur
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# bulgur soup
# bulgur benefits
# Kibbeh with bulgur
# Turkish bulgur
# How to cook Turkish bulgur
# Bulgur and spinach soup
# Stuffed eggplant with bulgur and chickpeas
# Cow tongue with bulgur and chickpeas
# bulgur disc kibbeh
# How to wrap the bulgur kibbeh
# Boiled bulgur kibbeh
# bulgur kibbeh with yoghurt
# Yalanji zucchini with bulgur
# How to cook bulgur with tomatoes
# Bulgur and Jareesh Kibbeh
# Preparing the bulgur and jereesh kibbeh
# Bulgur with green beans
# How to cook Mujadara with bulgur
# Making bulgur kibbeh in Chinese
# Upside-down bulgur with meat and vegetables
View more
Source: mawdoo3.com
معلومات عن البرغل (Info)
- هي حبوب الحنطة المجروشة، وهي غذاء رئيسيّ بديل عن الأرز عند القرويين.
- يُحضّر البرغل من حبوب الحنطة الجيّدة؛ حيث تنظّف هذه الحبوب من الشّوائب، وتُسلق ثمّ تُجفّف، وبعد ذلك تُجرش بمجارش يدويّة أو آليّة.
- تُخزّن الحبوب المجروشة، وتعتبر طعاماً رئيسيّاً ومغذّياً، ويمكن للبرغل أن يطبّق كالأرز، أو يمكن أن ينقع وينشّف من الماء الزّائد، ويُخلط مع اللحم النيّء، ويدقّ بالجرن الحجري لتُصنع منه الكبّة، أو بعد تنشيفه يُخلط مع البقدونس والطّماطم المفرومة لعمل التبولة.
- عندما انتشر استخدام الأرز في المنطقة العربيّة والشام أصبح استخدام البرغل قليل، ومن النّاس من يقولون: "العز للرز و البرغل شنق حالو ".
- يطلق على البرغل أيضاً اسم عيش الغراب.
