العربية  

books brown lentil salad

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة العدس البني (Info)


المكوّنات

  • كوبان من العدس البني.
  • عشرون حبة من الطماطم الكرزية.
  • ربع حزمة مفرومة من البقدونس.
  • عودان من البصل الأخضر مفرومان.
  • خسة صغيرة مفرومة.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • مئتا جرام من الجبن العكاوي.
  • ملعقتان صغيرتان من الزعتر بالسمسم.


طريقة التحضير

  • نضع العدس المسلوق في قدرٍ على النار مع ماء سلقه، ونضيف إليه الملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، والبقدونس، والبصل الأخضر، وزيت الزيتون، ونقلب المكوّنات معاً، ونتركها عشر دقائق تغلي على نارٍ متوسطة.
  • نضع في طبق التقديم الخس، ونضيف إليه خليط العدس.
  • نقطع الجبنة إلى قطع صغيرة، ونقطع الطماطم إلى شرائح، ونوزعها فوق العدس.
  • ننثر على الوجه البقدونس المفروم، والزعتر، وتقدم مباشرةً.
Source: mawdoo3.com