books blackjack without eggs
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# blackjack candy
# Palestinian blackjack method
# Blackjack in the Palestinian way
# Indian blackjack
# Blackjack or bit of judge
# Preparing for the top of the blackjack judge
# Moroccan blackjack
# Jordanian blackjack
# blackjack gentlemen
# Syrian blackjack method
# How to cook blackjack
# pakistani blackjack
# Jordanian blackjack method
# Libyan blackjack
# The way the Libyan blackjack works
# Sharia blackjack
# Night in the Blackjack
# Syrian blackjack with yoghurt
# blackjack lantern
# white buoy
View more
Source: mawdoo3.com
العوامة بدون بيض (Info)
المكوّنات
- كوبا طحين.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة سكر.
- كوب ونصف ماء فاتر.
- نصف كوب نشا أو حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة.
- زيت للقلي.
- ملعقتان كبيرتان سميد.
مكوّنات القطر:
- أربع أكواب سكر.
- كوبا ماء.
- ملعقتان صغيرتان ليمون.
- ماء الزهر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نغربل الطحين في وعاء ونضيف إليه الماء مع الخفق المستمر.
- نضع الخميرة مع ملعقة السكر في كوب مع قليل من الماء الفاتر إلى أن تفور الخميرة.
- نضيف الخليط إلى الطحين مع التحريك المستمر.
- نضيف البطاطا المهروسة أو النشا والسميد حتى يتجانس الخليط ونترك العجينة لتخمر.
- نقوم بتحضير القطر في هذه الأثناء عن طريق وضع كوبين من الماء على النار، وملعقتين من الليمون ونتركهم على النار حتى يذوب السكر، وبعدها نترك الخليط لمدة خمس دقائق على النار، ثم نضع ملعقة من ماء الزهر حسب الرغبة ونترك القطر جانباً حتى يبرد.
- بعد أن يتضاعف حجم العجينة، نبدأ بقلي العوامة عن طريق وضع الزيت في مقلاة إلى أن يصبح الزيت ساخناً، ثم نمسك العجين باليد ونقوم بالضغط عليها بحيث تخرج ما بين الإبهام والسبابة، ثم نقوم بقطع العجين باستخدام الملعقة ونضعها في الزيت مع الحذر أثناء عمل ذلك، ونترك الكمية في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ونستمر بذلك حتى انتهاء كمية العجين.
- أثناء عمل العوامة يكون القطر جاهزاً وبارداً ونضع العوامة بعد إخراجها من الزيت مباشرة في القطر، ثم نخرجها ونصفيها من القطر إلى أن ننتهي من كمية العومة ونضعها في طبق التقديم ونقدمها.
- ملاحظة: توضع الملعقة في الزيت البارد قبل وضعها في العجين حتى لا يلتصق العجين بالملعقة أثناء القلي.
