العربية  

books libyan blackjack

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

العوامة الليبية (Info)


المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • كوب ونصف من الماء.
  • قطر جاهز.


طريقة التحضير

  • ضعي الدقيق، والسكر، والنشا، والخميرة، والماء في وعاء واسع، ثم اخفقي المكوّنات بالمضرب الكهربائي اليدوي حتى تتداخل.
  • غطّي الوعاء واتركيه جانباً في مكانٍ دافئ لمدة ثلاثين دقيقة حتى يتضاعف حجم العجينة.
  • سخني زيتاً غزيراً على النار، ثم ادهني ملعقة صغيرة بالزبدة، وخذي من العجينة مقدارها، ثم ضعيه في الزيت الساخن.
  • كرري العملية حتى تنتهي كمية العجين، ثم ارفعي العوامة من الزيت بعد أن يحمرّ لونها، وضعيها على ورق الامتصاص.
  • اسكبي القطر على العوامة.
Source: mawdoo3.com
 
(2)
Libyan Research

Libyan Research