books biryani rice with vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Vegetable biryani rice # Gentlemen's biryani rice method # Plain biryani rice # Iraqi biryani with vegetables # Chicken and vegetable biryani # Vegetable Biryani # Easy Vegetable Biryani # Easiest way of biryani rice # indian biryani rice # Brown rice biryani # Lamb with biryani rice # How do I make rice biryani? # Prepare rice with mixed vegetables # Brown rice with vegetables # Rice salad with vegetables # Rice with vegetables and chicken pieces # Fish maqluba with vegetables and rice # Rice with vegetables and chicken # How to prepare rice with vegetables # Making boiled rice with vegetables

أرز برياني سادة بالخضار (Info)

ستة غرامات من بهارات البرياني، وهي البهار الحلو، والبهار الأسود، وكزبرة البودرة، والكمون.
خسون غراماً من البصل المفروم ناعماً.
خمسة غرامات من الثوم المفروم.
القليل من القعدة الصفراء.
خمسون غراماً من زيت الذرة.
مئة غرام من البندورة المفرومة ناعماً.
خمسون غراماً من البروكلي المقطّع إلى زهراتٍ صغيرةٍ.
خمسون غراماً من القرنبيط المقطّع إلى مكعّبات.
خمسون غراماً من الكوسا المقطّع إلى مكعبات.
خمسون غراماً من الباذنجان المقطّع أيضاً.
خمسون غراماً من الجزر.
خمسمئة غرام من أرز بسمتي.
لتر وخمسمئة غرام من مرقة الدجاج.

نقع الأرز في ماء فاترة لمدة عشرين دقيقة، وتصفيته.
تقلية البصل والثوم في كميّة من الزيت.
إضافة الأرز إلى المزيج السابق وتحريكه جيداً، وإضافة البهارات وتقليبها جيّداً، ثمّ إضافة مرقة الخضار فوقها.
وضع القليل من زيت الذرة المتبقي في مقلاة مضادّة للصق، وتقلية جميع الخضار فيها عندما يسخن الزيت لمدة ثلاث دقائق على حرارة عالية، وتركها بعد ذلك جانباً.
إضافة الملح والبهارات عند نضج الأرز، ووضع الخضار فوقه والتقليب جيداً، ثمّ تقديمها.

Source: mawdoo3.com