books beef cheeseburger
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Classic cheeseburger
# How to make cheeseburger
# American cheeseburger
# The classic cheeseburger
# How to make a cheeseburger
# American chicken cheeseburger
# Making cheeseburger rolls
# Ultimate cheeseburger
# beef burger
# Stuffed beef burger
# Beef burger with cheese
# Beef burger with soy sauce
# Beef burger at home
# Beef and Avocado Light Burger
# Mini beef burger with cheese
# Beef burger stuffed with cheese
# Beef burger with sauce and fries
# Beef chuck burger
# Beef burger with spices
# Mac and cheese burger
View more
Source: mawdoo3.com
تشيز برغر اللحم (Info)
| مدّة التّحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطّهي | تسعون دقيقة |
| تكفي لـــ | ستة أشخاص |
المكونات
- كيلو غرامٍ واحدٍ من لحمِ العجلِ الليّنِ الخالي من الدّهنِ والمفروم بشكلٍ ناعمٍ جدّاً.
- بصلةٌ واحدةٌ مفرومةٌ إلى مكعباتٍ صغيرة.
- بيضةٌ واحدةٌ مخفوقة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من كلٍ من:
- الخل.
- الثّوم المدقوقِ ناعماً.
- رقائقِ الفُلفُل الأحمرِ الحارّ.
- ربعُ كوبٍ من زيتِ الزّيتون.
- ثلثُ كوبٍ من البقْسماطِ المطحون.
- نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من البهاراتِ المطحونةِ من كلٍّ من :
- الفُلفُل الأسود.
- البهارات المشكلة.
- القِرفة.
- الهيل.
- رشةٌ من جَوْزةِ الطّيب.
- الفُلفل الحارّ -حسب الرغبة- .
- ملحٌ -حسب الرغبة- .
- نصفُ كوبٍ من جبْنةِ الشّيدرِ المبشورة.
طريقة التّحضير
- خلطُ المقاديرِ جيّداً باليدِ ووضعُ الخليطِ في الثّلاجةِ مدّة ساعةٍ كاملة.
- إخراجُ الخليطِ من الثّلاجةِ وتقسيمه إلى الأحجامِ المرغوبةِ، وتُشكَّل إلى شكلِ البرغرِ التقليديّ بالاستعانةِ بقليلٍ من الزّيت والماء الباردِ حتّى لا تلتصق باليد.
- خلطُ الجبنةِ ورقائقِ الفُلفلِ الحارّ ثمّ تشكيلها إلى كراتٍ صغيرة.
- أخذُ بعضِ قطعِ البرغرِ وتجْويفها، ووضعُ داخلِ الفجواتِ كراتٍ من الجّبنةِ وتُغلَق بإحكامٍ.
- رصُّ كراتُ البرغرِ على صينيةٍ واسعةٍ مدهونةٍ ببعضِ الزّيت.
- مسحُ مقلاةٍ واسعةٍ بقليلٍ من الزّيت وتحميتها جيّداً.
- وضعُ بعضِ أقراصِ البرغرِ مع مراعاةِ عدم تكدّسها.
- تركُ أقراصِ البرغرِ مدّة دقيقتين على نارٍ عاليةٍ حتى تأخذ القاعدة لوناً ذهبيّاً.
- تقليبُ الأقراصِ بواسطةِ مِشحافٍ، وتركها لمدّةِ دقيقتين أخريين على الجهةِ الأخرى.
- تهدئة شعلةِ النار وتقليبُ أقراصِ البرغرِ على الجهةِ الأولى وتُترك مدّة دقيقتين.
- إعادة قلبِ الأقراصِ وتركها مدّة دقيقتين أخيرتين.
- حشو البرغرِ في خبزِ البرغرِ، وإضافة حلقاتِ البصلِ النّيء أو المُشوَّح وحلقاتِ الطّماطم وشرائحِ الخس والمايونيز والخردلِ والفُلفُلِ الحارّ.
- إضافةُ البطاطا المقليّةِ في طبقٍ خاصٍّ بجانبِ البرغر.
![The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1866] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian](/publice/covers_cache_jpg/20/8/b/3/786e8227b68b3c2969d16c02b73c6f67.jpg.jpg "The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1866] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian")
![The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1865] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian](/publice/covers_cache_jpg/20/1/c/4/2dea19a0b91c41331bfad4253a02d4b3.jpg.jpg "The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1865] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian")
