العربية  

books classic cheeseburger

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تشيز برغر كلاسيكي (Info)


مدَّة التحضير عشر دقائق
مدَّة الطهي اثنتا عشرة دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • حبة كبيرة من الطماطم المُقطعة إلى شرائح.
  • نصف كوب من المايونيز الحار والبقدونس المفروم.
  • الملح والفلفل الأسود -حسب الرَّغبة-.
  • مئة وخمسون غراماً من الدّهن البقري المفروم ناعماً.
  • حبة من الخس المُقطَّع إلى أنصاف.
  • حبتان من مخلل الخيار المقطع إلى شرائح.
  • ثماني شرائح من جبنة الشيدر.
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
  • أربع قطع من خبز البرغر المُقطَّع إلى أنصاف.
  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من اللحم البقري المفروم ناعماً.


طريقة التَّحضير

تحضير الأقراص:

  • خلط كلٍ من: البصل، اللحم، الدهن البقري المفروم والبقدونس معاً ثمّ تتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
  • تشكيل الخليط إلى أربعة أقراص برغر.
  • شوي الأقراص في مقلاة ساخنة لمدة خمس دقائق على كل جهة أو حسب الرغبة.
  • وضع شريحتين من الجبنة فوق كل قرص وعند ذوبانها قليلاً يتم رفع القرص من المقلاة.


التجميع:

  • تحميص قطع الخبز في المقلاة نفسها لمدة دقيقتين أو إلى أن يتم تحميرها.
  • مد ملعقة ونصف من المايونيز الحار على نصف قطع الخبز المُحمَّصة.
  • وضع كلٍ من: قرص من اللحم، ثلاث شرائح من مخلل الخيار، ثلاث شرائح من البصل وشريحتين من الطماطم ثمّ وضع الخس.
  • تغطية المكونات بالنصف الثاني من الخبز، وغرز عود أسنان فيها ثمّ تقديمها.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Classic Texts 9

Classic Texts 9