العربية  

books beef burger with soy sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لحمة البرغر بصلصة الصويا (Info)


المكوّنات

  • ربع كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • ربع كوب من البقسماط.
  • حبة من البصل المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • ملعقة كبيرة من صلصة وروشستر.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • قطعتان من الخبز البرغر.
  • حبة صغيرة من الطماطم المقطع على شكل دوائر.
  • ورقتان من الخس المفروم.
  • شريحتان من جبن شيدر.
  • حبة من مخلل الخيار المقطع على شكل شرائح رفيعة.


طريقة التحضير

  • نسخّن الزيت في وعاء على نار هادئة، ثمّ نضيف إليه البصل، ونتركه حتى يذبل مع التقليب المستمرّ.
  • نضع البصل، واللحم المفروم، وصلصة الصويا، والبقسماط، والملح، وصلصة وروشستر، والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائيّ، ونخفق المكونات معاً.
  • نشكل مزيج اللحمة إلى قرصين، ثم نقليهما في المقلاة حتى ينضج كلّ منهما.
  • نقطع كلّ قطعة خبر إلى قسمين، ونضع شريحة من الجبن في الجزء السفلي من كلّ قطعة.
  • نضع قرص اللحمة، ثم الخس، ثمّ المخلل، ثمّ الطماطم، ونغلق الخبز.
  • نقدّم لحمة البرغر إلى جانب البطاطس المقلية.
Source: mawdoo3.com