books vegetable gratin with bechamel
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Vegetable gratin
# Potato gratin with bechamel
# Seafood gratin with bechamel
# Vegetable pasta with bechamel
# Potato gratin with chicken and bechamel
# Vegetable and cheese tray with bechamel
# Vegetable moussaka with bechamel
# Vegetable and meat tray with bechamel
# Vegetable tray with bechamel
# Vegetable bechamel mold
# Fruit and vegetable therapy
# vegetable production
# Vegetable planting dates
# Vegetable Tales
# Vegetable tales at home
# Vegetable Kebab
# Vegetable Crepe
# vegetable dishes
# vegetable salad
# Vegetable stuffed rib
View more
Source: mawdoo3.com
غراتان الخضروات بالبشاميل (Info)
| مدّة التحضير | 30 دقيقة |
| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لـِ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- أربع حبّات من البطاطس الحمراء الصغيرة المقشّرة والمقطعة شرائح.
- حبّة من الكوسا المُقطّعة شرائح.
- رشّة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ست حبّات من الطماطم المجففة المقطعة أنصاف.
- كوب من جبنة الشيدر المُعتّقة المبشورة.
- كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- رشّة من الملح حسب الرغبة.
- كوبان من الحليب البارد.
- ثلاثة ملاعق صغيرة من الزبدة غير المملّحة.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين المتعدد الاستعمالات.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- إذابة الزبدة في قدر صغير أو مقلاة ثمّ إضافة الطحين مع التحريك لمدّة دقيقتين تقريباً.
- إضافة الحليب البارد والاستمرار بالتحريك حتى يتكون مزيج سميك.
- تتبيل المزيج بالملح والفلفل حسب الرغبة و بذلك تكون صلصة البشاميل جاهزة لحين استخدامها.
- وضع قطع الطماطم وشرائح الكوسا والبطاطس في وعاء وتتبيلها بالملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون.
- وضع القليل من خلطة البشاميل في طبق خبز خاص بالفرن ثمّ ترتيب الطماطم، الكوسا والبطاطا المتبلة فيه وسكب بقيّة خليط صلصة البشاميل فوقه ثم رشّها بجبن الشيدر والموزاريلا على السطح.
- خبز صينية الغراتان في الفرن على درجة حرارة 220 مئوية لمدّة 35 دقيقة حتى تحمّر ثمّ إخراجها من الفرن وتركها لتبرد قليلاً ثم تقديمها.
