العربية  

books preparing the chocolate sauce with cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد صوص الشوكولاتة بالقشطة (Info)


المكوّنات

  • علبة من القشطة.
  • كوبان إلا ربع من السكر.
  • كوب من بودرة الكاكاو.
  • نصف قالب من الزبدة.
  • كوب وربع من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.


طريقة التحضير

  • نخلط الكاكاو، والسكر، والماء، والزبدة، والقشطة، والفانيلا في حمّام مائي حتى ذوبانها تماماً.
  • نستمرّ في تقليب المُكوّنات حتى يبدأ الخليط بالغليان.
  • نترك الخليط يغلي لمدّة دقيقة واحدة فقط.
  • نرفع الخليط من الحمّام المائي، ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً قبل استخدامه.


إعداد صوص الشوكولاتة بالحليب

المكوّنات

  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • بيضتان.
  • أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  • نصف كوب من السكر.


طريقة التحضير

  • نمزج الزيت، والبيض، والكاكاو، وحليب البودرة، والسكر معاً في قدر.
  • نضع القدر على نار هادئة، ونستمرّ في مزج المُكوّنات حتى نحصل على مزيجٍ كثيف ولين.
  • نَرفع الصوص عن النار، ونتركه حتى يبرد قبل تزيين التورتة به.


Source: mawdoo3.com