العربية  

books basbousa with cream cupcake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بسبوسة بالقشطة كب كيك (Info)


مدَّة التحضير 15 دقيقة


المكوِّنات

مكوِّنات القطر:

  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.


مكوِّنات البسبوسة:

  • بيضتان كبيرتان.
  • كوب من كلٍ من: السكر، والسميد الخشن، والحليب البودرة.
  • ملعقة صغيرة وربع من البيكنج باودر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من كلٍ من: القشطة، وزيت الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبروش.
  • نصف كوب جوز هند مبروش للزينة.


طريقة التحضير

تحضير القطر:

  • وضع السكر مع الماء وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة الحرارة وترك القطر حتى يذوب السكر ويغلي الماء.
  • ترك القطر يطهى على نار منخفضة مدَّة ثماني دقائق.


تحضير البسبوسة:

  • تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 180 مئوية وتجهيز الرف الشبكي وسطه.
  • تجهيز صينية كب كيك ووضع أكواب الكب كيك الورقية فيها.
  • خفق البيض مع السكر في وعاء العجانة الكهربائية مدَّة ثلاث دقائق حتى يتشكل خليط كريمي فاتح اللون.
  • إضافة السميد وباقي مقادير البسبوسة والخلط على سرعة متوسطة مدَّة دقيقة.
  • صب خليط البسبوسة في كيس التزيين وقص طرفه بالمقص، ثمَّ توزيع الخليط في أكواب الكب كيك حتى ثلثيها.
  • خبز البسبوسة في الفرن مدة ربع ساعة أو حتى تتحمر.
  • صب القطر الساخن على البسبوسة مباشرة، ثمَّ تزيينها بجوز الهند.
  • ترك البسبوسة تبرد تماماً قبل التقديم.
Source: mawdoo3.com