العربية  

books baked potatoes with green onions and cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البطاطا المشوية بالبصل الأخضر والكريمة (Info)


المكونات

  • عشر حبّات من البطاطا المغسولة.
  • كأس من الكريمة الحامضة.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الخلّ.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهار المشكل.
  • حبّتان من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.


طريقة التحضير

  • نضع البطاطا في ورق ألمنيوم، وندخلُها إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتحمّر جيداً، ثم نخرجها من الفرن ونضعها جانباً حتى تبرد.
  • نكوّر البطاطا بواسطة ملعقة طعام كبيرة ونزيل منها اللبّ، ونضعه جانباً.
  • نضع الفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون، وبهار المشكل، والخلّ، بالإضافة إلى البهار المشكّل في وعاء ونخلط جيداً.
  • نضع لبّ البطاطا، والبصل الأخضر، والكريمة الحامضة، بالإضافة إلى البندورة في وعاء آخر ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • نضع خليط البصل الأخضر والكريمة داخلَ البطاطا، ثم نضيفُ صلصة الليمون والخلّ فوق البطاطا، وتقدم.


Source: mawdoo3.com