English  

كتب baked potatoes with green onions and cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البطاطا المشوية بالبصل الأخضر والكريمة (معلومة)


المكونات

  • عشر حبّات من البطاطا المغسولة.
  • كأس من الكريمة الحامضة.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الخلّ.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهار المشكل.
  • حبّتان من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.


طريقة التحضير

  • نضع البطاطا في ورق ألمنيوم، وندخلُها إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتحمّر جيداً، ثم نخرجها من الفرن ونضعها جانباً حتى تبرد.
  • نكوّر البطاطا بواسطة ملعقة طعام كبيرة ونزيل منها اللبّ، ونضعه جانباً.
  • نضع الفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون، وبهار المشكل، والخلّ، بالإضافة إلى البهار المشكّل في وعاء ونخلط جيداً.
  • نضع لبّ البطاطا، والبصل الأخضر، والكريمة الحامضة، بالإضافة إلى البندورة في وعاء آخر ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • نضع خليط البصل الأخضر والكريمة داخلَ البطاطا، ثم نضيفُ صلصة الليمون والخلّ فوق البطاطا، وتقدم.


المصدر: mawdoo3.com