English  

كتب another way to make chocolate cookies

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة أخرى لصنع كوكيز الشوكولاتة (معلومة)


المكونات

  • 125 جرام من الزبدة الطريّة.
  • رشّة من الملح.
  • 40 جرام من سُكّر الفواكه، أو السكر العادي.
  • ملعقتين كبيرتين من بودرة الكاكاو.
  • بيضة كبيرة.
  • نصف ملعقة من البيكينج صودا.
  • 120 جرام من حُبيبات الشوكولاتة الداكنة.
  • 140 جرام من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 50 جرام من السكّر البني.
  • 80 جرام من حبيبات الشوكولاتة البيضاء.
  • نصف ملعقة من البيكينج باودر.


طريقة التحضير

  • تنخيل كل من: الطحين، والملح، والبيكينج صودا، والبيكينج باودر، والكاكاو.
  • خفق نوعي السكر مع الزبدة للحصول على قوام كريمي.
  • إضافة البيضة، والفانيليا مع مواصلة الخفق.
  • إضافة المكوّنات الجافّة المنخولة باستخدام ملعقة، ثمّ إضافة نوعي حُبيبات الشوكولاتة، ومزج المكوّنات جيداً.
  • وضع العجينة في كيس بلاستيكي، وإدخالها إلى الثلاجة حتى تتماسك، ثمّ إخراجها، وتقطيعها على شكل دوائر.
  • صُنع كرات من العجين، ثمّ وضعها على صينيّة مُغطّاة بورق الخبز.
  • إدخال الصينيّة للفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ولمدّة 10-12 دقيقة.
  • إخراج الصينيّة من الفرن، ووضعها على شبك حتى تبرُد.


المصدر: mawdoo3.com