books american chili

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# burning tongue with chili # chili benefits # chili puree # chili damage # red chili # Squid with chili # Fricasi with Chili and Black Olives # Grilled fish with chili # Grilled meat with chili and tomato # How to fry fish with chili # Mixed stuffed with chili # Making shrimp kofta with chili # Lupine with lemon and chili # hot green chili # olives with chili # Grilled fish with hot chili # Grilled chicken with hot chili # Cooked chili method # Egyptian chili puree # How to make chili at home

الشطة الأمريكية (Info)

عشرون حبّة من الفلفل الأحمر الحار المطبوخ على البخار، أو المنقوع بالماء السّاخن، ومُقطّع.
ملعقة كبيرة ونصف من الثّوم المهروس.
حبّة كبيرة من البصل مقطّع إلى شرائح رفيعة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرّغبة.
ملعقة صغيرة من الزّيت النّباتي.
كوبان من الماء.
كوب من الخل الأبيض.

ضعي الفلفل، والثّوم، والبصل، والملح والزّيت في قدر فوق نارٍ متوسّطة الحرارة لمدّة ثلاث دقائق، ثمّ أضيفي الماء واتركي الشطّة على النّار لمدّة عشرين دقيقة مع تحريكها من حينٍ إلى آخر (يجب الانتباه إلى مسألة تهوية المطبخ جيّداً؛ لأنّ الزّيوت الطيّارة الموجودة في الفلفل قد تؤذي العيون وتُسبّب الكحّة).
ارفعي القدر عن النّار واتركيه حتّى يبرد بدرجة حرارة الغُرفة.
ضعي خليط الشطّة في محضّرة الطّعام واطحنيها جيداً مع إضافة الخل بالتّدريج، وأضيفي الملح حسب الرّغبة.
اسكبي الشطّة في برطمانٍ من الزّجاج من خلال المصفاة.
ضعي البرطمات في الثلّاجة واتركي الشطّة لمدّة أُسبوعين حتّى تزيد نكهتها.

Source: mawdoo3.com