كتب american chili
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حرق اللسان بالشطة
# فوائد الشطة
# هريس الشطة
# أضرار الشطة
# الشطة الحمراء
# السبيط بالشطة
# فريكاسي بالشطة والزيتون الأسود
# سمك مشوي بالشطة
# لحمة مشوية بالشطة والطماطم
# طريقة قلي السمك مع الشطة
# محشي مشكل مع الشطة
# عمل كفتة الجمبري بالشطة
# الترمس بالليمون والشطة
# الشطة الخضراء الحارة
# الزيتون بالشطة
# السمك المشوي بالشطة الحارة
# الدجاج المشوي مع الشطة الحارة
# طريقة الشطة المطبوخة
# هريسة الشطة المصرية
# طريقة عمل الشطة بالبيت
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الشطة الأمريكية (معلومة)
المكوّنات
- عشرون حبّة من الفلفل الأحمر الحار المطبوخ على البخار، أو المنقوع بالماء السّاخن، ومُقطّع.
- ملعقة كبيرة ونصف من الثّوم المهروس.
- حبّة كبيرة من البصل مقطّع إلى شرائح رفيعة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرّغبة.
- ملعقة صغيرة من الزّيت النّباتي.
- كوبان من الماء.
- كوب من الخل الأبيض.
طريقة التّحضير
- ضعي الفلفل، والثّوم، والبصل، والملح والزّيت في قدر فوق نارٍ متوسّطة الحرارة لمدّة ثلاث دقائق، ثمّ أضيفي الماء واتركي الشطّة على النّار لمدّة عشرين دقيقة مع تحريكها من حينٍ إلى آخر (يجب الانتباه إلى مسألة تهوية المطبخ جيّداً؛ لأنّ الزّيوت الطيّارة الموجودة في الفلفل قد تؤذي العيون وتُسبّب الكحّة).
- ارفعي القدر عن النّار واتركيه حتّى يبرد بدرجة حرارة الغُرفة.
- ضعي خليط الشطّة في محضّرة الطّعام واطحنيها جيداً مع إضافة الخل بالتّدريج، وأضيفي الملح حسب الرّغبة.
- اسكبي الشطّة في برطمانٍ من الزّجاج من خلال المصفاة.
- ضعي البرطمات في الثلّاجة واتركي الشطّة لمدّة أُسبوعين حتّى تزيد نكهتها.
