books algerian molokhia
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to prepare Algerian Molokhia
# Stuffed Molokhia
# Molokhia work
# Molokhia Fatteh
# Molokhia with Meat
# Molokhia my fasting
# The modus operandi of the dry molokhia
# How to make frozen molokhia
# Cooking frozen molokhia
# How to cook Tunisian molokhia
# Molokhia method with meat
# Dry molokhia with minced meat
# The modus operandi of the molokhia tasha
# Making Molokhia with Egyptian Tasha
# Making molokhia with hot sauce
# How to cook Palestinian Molokhia
# The work of Palestinian molokhia
# Molokhia method without chicken
# The method of molokhia with rabbits
# Molokhia with minced meat
View more
Source: mawdoo3.com
الملوخية الجزائرية (Info)
المكوّنات
- لتران ونصف من الماء.
- مئتان غرام من لحم البقر.
- مئة غرام من الملوخية.
- كوب من الزيت.
- ورقة من ورق الغار.
- حبة من البصل المفروم.
- ثمّانية فصوص من الثوم المفروم.
- خمس ملاعق صغيره من الزيت.
- ملعقة صغيره من الفلفل الأسود والملح.
طريقة التحضير
- وضع كلٍ من: البصل، والثوم، واللحم، والفلفل الأسود، والملح، وزيت، وورقة الغار في قدر، ووضع القدر على درجة حرارة منخفضة.
- وضع كوب من الزيت والملوخية في قدر عميق، وتقليبهم إلى أن يتم خلط الملوخية جيداً بالزيت، ثمّ إضافتها إلى القدر على النار، وإضافة الماء بالتدريج مع الاستمرار في التقليب إلى أن تتفكك الملوخية وتصبح سائلة، وتركها تطهي، وتحريكها كل مرور خمس عشرة دقيقة من أجل عدم إَلتصاقها، وتركها إلى أن تبدأ بالغليان أو إخراج فقعات الزيت، ثمّ نقلا إلى طبق وتقديمها.
