books متبل الباذنجان بدبس الرمان
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Eggplant moussaka with pomegranate molasses
# Stuffed eggplant with pomegranate molasses
# Chicken marinated with pomegranate molasses
# Aubergine salad with pomegranate molasses
# Eggplant fattoush with pomegranate molasses
# Musakhan rolls with pomegranate molasses
# Liver with pomegranate molasses
# Chicken giblets with pomegranate molasses
# Yalanji with pomegranate molasses
# ylangi with pomegranate molasses
# Fried kibbeh with pomegranate molasses
# Duck method with pomegranate molasses
# Chicken kebab with pomegranate molasses
# Kebab with pomegranate molasses
# Beef steak with pomegranate molasses
# Makdous fattah with pomegranate molasses
# Cabbage method with pomegranate molasses
# Kofta with pomegranate molasses
# Beetroot salad with pomegranate molasses
# Lemon juice with pomegranate molasses
View more
Source: mawdoo3.com
متبل الباذنجان بدبس الرمان (Info)
المكوّنات
- خمسمئة غرام باذنجان.
- خمس ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي.
- أربع ملاعق كبيرة من الطحينية.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- ثلاثة فصوص من الثوم، ويجب هرسه جيداً.
- ملح حسب الرغبة.
- قطع من حبات الرمان حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نغسل الباذنجان جيداً ونضعه على رأس الغاز على نار هادئة ونقلّبه بين الحين والآخر، حتى لا يحترق من أحد الجهات، ثمّ نقوم بتقشيره وإخراج اللب منه بعد أن ينضج تماماً، ونحرّك المزيج جيداً بالملعقة ليتم هرسه أو باستخدام مدقّة خاصّة.
- نضيف كلاً من المكوّنات التالية الطحينية، والثوم المهروس، واللبن الرائب، ودبس الرمان، والملح، ونحرّك المكوّنات جيداً حتى يصير المتبّل متجانساً مع بعضه البعض.
- نضع المتبّل في طبق التقديم، ونضيف إليه كلاً من زيت الزيتون والبقدونس للتزيين ويمكن إضافة بعض القطع الصغيرة من حبات الرمان وذلك حسب الرغبة.
