العربية  

books كيكة الزبادي والكاكاو

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة الزبادي والكاكاو (Info)


المكوّنات

  • ربع كوب من الزبدة اللينة.
  • ثلثا الكوب من السكر الأبيض.
  • بيضة.
  • ثلث الكوب من الحليب السائل.
  • ربع كوب من اللبن الزبادي.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
  • ربع كوب من الكاكاو البودرة.
  • رشة من بيكاربونات الصوديوم.
  • رشة من الملح.


مكوّنات التغليفة:

  • كوب من السكر البودرة.
  • ربع كوب من الكاكاو.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
  • مقدار من اللوز المجروش حسب الرغبة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.


طريقة التحضير

تحضير الكيكة:

  • نضع البيض، والزبدة، والسكر في الخلاط الكهربائي، ونخفق المكوّنات جيداً.
  • نضيف الكاكاو، واللبن الزبادي، والملح، وبيكاربونات الصوديوم، والحليب إلى المزيج، ونخفق المكوّنات بشكل جيد.
  • نضيف الدقيق إلى المزيج بشكل تدريجي مع مراعاة الخفق بعد كل إضافة.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • ندهن قالب دائري الشكل بمقدار قليل من الزبدة.
  • نصب مزيج الكيكة بروية في القالب، ثمّ نضع القالب داخل الفرن مدة ثلث ساعة حتى تنضج الكيكة.
  • نُخرج القالب من الفرن، ونترك الكيكة جانباً حتى تبرد.


تحضير التغليفة:

  • نضع الكاكاو، والسكر البودرة، والحليب، والزبدة في الخلاط الكهربائي، ونخفق المكوّنات بشكل جيد.
  • ندهن وجه الكيكة وأطرافها بمزيج التغليفة، ثمّ نوزع على وجه الكيكة اللوز المجروش.


Source: mawdoo3.com