books cheese cake with yogurt

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Yogurt cake # Yogurt and cheese cake # Yogurt Cake with Cream Caramel # Crunchy Yogurt Cake # Yogurt cake with toffee # Orange cake with yogurt # Carrot cake with yogurt # Yogurt and caramel cake # Yogurt, cocoa and cream cake # Cinnamon Yogurt Cake # Making Oreo Cake with Yogurt # Cinnabon Yogurt Cake # Semolina cake with yogurt # Coconut Yogurt Cake # Crispy Yogurt Cake # Yogurt cake method # Yogurt and cottage cheese cake # Al Rawani with yogurt # White groats with yogurt # Iraqi klejha with yogurt

كيكة الجبنة بلبن الزبادي (Info)

الطّبقة السّفلية:

مكوّنات الحشوة:

مكوّنات الصّوص:

نطحن البسكويت، ونضيف إليه الزّبدة الذّائبة، ونخلطهما معاً بأيدينا، أو باستخدام المطحنة الكهربائيّة.
نحضر صينية خبز، وندهن قاعها ونغطّيه بورق شمع.
نضع خليط البسكويت والزّبدة في الصينيّة ونرصّه جيداً، ثمَّ ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 177 درجة مئوية لمدّة عشر دقائق.
نخرج الصينيّة من الفرن ونتركها جانباً حتّى تبرد.

تحضير الحشوة:

نخفق كريمة الخفق مع ملعقة من السّكر ونتركها جانباً.
نحضر زبديّة ونضع فيها الجبنة الكريمية، ونضيف إليها كمية السّكر المتبقية ونخفقهما معاً جيداً، ونضيف إليهما لبن الزّبادي، ونستمر في الخفق إلى أن يتشكّل لدينا خليط قوامه كثيف وكريمي.
نذوّب شرائح الجيلاتين في عصير نصف حبّة ليمون، ونضيفه إلى الخليط، ونواصل الخفق إلى أن يبرد الخليط.
نضيف الكريمة المخفوقة مع السّكر إلى الخليط باستعمال ملعقة.
نضيف حبّات المشمش، ونضيفه حبّة حبّة لنحافظ على شكلهم.
نسكب خليط الكيكة في الصينيّة، ونملس وجهه، ثمَّ نغطّيه بالبلاستيك، ونضع الصينيّة في الثّلاجة لليلة كاملة لتتماسك قليلاً.
نخرج الصينية من الثلاجة ونزينها بصوص الفواكه، مثل: الفراولة، أو التوت البرّي، أو أي نوع آخر جسب الرّغبة.

تحضير الصّوص:

نضع المكوّنات جميعها في الخلّاط الكهربائيّ ونطحنها.
نأخذ كميّة من الخليط ونضيف إليها ورقتان من الجيلاتين المذوّب، ثمَّ نسكبها على وجه الكيكة.
نغطّي الكيكة ونعيدها للثلاجة لمدّة ليلة كاملة لتبرد جيداً قبل تقديمها.

Source: mawdoo3.com