books كيك اللوتس
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# lotus cake method
# How to prepare lotus cake
# How to make lotus cake
# Making lotus cheesecake
# Cheesecake with lotus cream
# Lotus and Oreo Cheesecake
# Lotus cheesecake method
# Cold Lotus Cheesecake
# Easy Lotus Cheesecake
# Cheesecake with biscuits and lotus
# Cheesecake with Nutella and Lotus
# Oreo and Lotus Cheesecake
# Cheesecake with lotus butter
# The easiest lotus cheesecake
# Nutella and Lotus Cheesecake
# making lotus cake
# lotus effect
# Lotus flower
# The Lotus Effect by Antonia Ferenbach
# lotus flower effect
View more
Source: mawdoo3.com
كيك اللوتس (Info)
المكوّنات
مكوّنات الكيك:
- مئة غرامٍ من السكر البني.
- مئة وعشرون ملليتراً من الزيت النباتي.
- بيضتان.
- القليل من مسحوق القرفة.
- القليل من الفانيلا.
- مئة وعشرون غراماً من زبدة اللوتس.
- مئتان وخمسة وتسعون ملليلتراً من اللبن الرائب.
- مئة وتسعون غراماً من الطحين.
- القليل من البيكنج باودر.
- رشّة من الملح.
- القليل من بيكربونات الصوديوم.
مكوّنات الكريمة:
- أربعمئة وخمسون غراماً من الزبدة اللينة.
- سبعمئة غرامٍ من بودرة السكر.
- مئتان وثمانون غراماً من زبدة اللوتس.
مكوّنات لتزيين الوجه:
- صلصة اللوتس.
- جوز مجروش.
طريقة التحضير
تحضير الكيك:
- اخلطي الطحين، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح، ثمّ انخليها جيداً.
- ضعي الزيت، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيهما جيّداً حتّى يتجانسا.
- ضعي البيض، والقرفة، والفانيلا، واستمرّي في الخفق حتّى يتكون خليط متجانس.
- أضيفي صلصة اللوتس، واخفقي المكوّنات على سرعة عالية لمدّة لا تقلّ عن نصف ساعة.
- ضعي اللبن الرائب، وخليط الطحين، واخلطي المكوّنات باستخدام الملعقة الخشبيّة حتّى يتكوّن خليط متماسك ومتجانس.
- ادهني قالبين بالزبدة، وانثري القليل من الطحين فيهما، ثمّ اسكبي كميات متساوي من خليط الكيك في كلّ منهما.
- اخبزيه في فرن حرارته مئة وثمانين مئوية، واتركي كلّ قالب لمدّة لا تقل عن نصف ساعة.
تحضير الكريمة:
- ضعي الزبدة، وبودرة السكر، وزبدة اللوتس في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اقسمي قوالب الكيك كل منهما إلى طبقتين رقيقتين.
- ضعي الطبقة الأولى في طبق التقديم، وادهنيها بالقليل من الكريمة.
- أعيدي الكرة حتّى يتكوّن لديك طبقات من الكيك والكريمة.
- اسكبي صلصة اللوتس على وجه الكيك، وانثري الجوز المجروش.
- أدخليه في الثلاجة حتّى يبرد بعض الشيء.
