العربية  

books lotus and oreo cheesecake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تشيز كيك اللوتس والأوريو (Info)


مدّة التحضير 30 دقيقة
تكفي لِـ 4 أشخاص


المكوّنات

  • مئة وعشرة غرامات من بسكويت اللوتس مطحون.
  • أربعون غراماً من الطحين.
  • أربعون غراماً من حليب البودرة بنكهة الفانيلا.
  • اثنا عشر غراماً من سكر البودرة.
  • أربعون غراماً من الزبدة.
  • ستون غراماً من معجون الفستق الحلبي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.


مكوّنات التشيز كيك:

  • بيضة.
  • صفار ثلاث بيضات.
  • كوب من جبنة الريكوتا.
  • نصف كوب من الكريمة الفريش.
  • ثمانون غراماً من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • بشر ليمونة.
  • عصير نصف ليمونة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.


مكوّنات التقديم:

  • ثلاث وثلاثون قطعة من بسكويت الأوريو صغيرة.
  • ربع كوب من زبدة اللوتس.


طريقة التحضير

  • إحضار صينية تارت، تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • وضع بسكويت اللوتس في وعاء عميق وإضافة الطحين، وبودرة الحليب، والسكر الناعم، والزبدة، ومعجون الفستق الحلبي، والملح وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض لتختلط.
  • وضع خليط العجينة في صينية التارت والضغط عليها بخفة لتتشكل على شكل التارت.
  • وضع صينية التارت في الفرن لمدّة عشر دقائق ثمّ وضعها في الثلاجة لمدّة عشر دقائق.


مكوّنات خليط التشيز كيك:

  • وضع البيضة، وصفار البيض في وعاء عميق وتقليبها باستخدام الخفاقة ثمّ إضافة جبنة الريكوتا، والكريمة، والسكر، وخلاصة الفانيلا، وبشر وعصير الليمون، والملح وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض إلى أن يتكون خليط كريمي متجانس.
  • سكب خليط الريكوتا في صينية الفطيرة المبطنة بورق الألومنيوم حتى تمتلىء تقريباً.
  • وضع صينية الفطيرة في صينية أكبر منها وملء نصفها بالماء الساخن.
  • وضعها في الفرن لمدّة ساعة.
  • تزيين التارت ببسكويت الأوريو الميني.
  • رشّ الكثير من زبدة اللوتس على الوجه.
Source: mawdoo3.com