books كيفية إعداد السمك المشوي
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Preparation of grilled fish on the saj
# How to season grilled fish
# Prepare grilled tandoori chicken
# Prepare grilled eggplant mutabal
# How to prepare grilled meat marinade
# How to prepare grilled meat in the oven
# How to prepare grilled chicken
# Grilled white fish fillet
# Charcoal grilled fish
# Hot grilled fish seasoning
# Grilled fish with celery dressing
# Grilled fish on the grill
# Fish fillet grilled with herbs
# Grilled fish burger
# Marinated and grilled fish fillets
# Oven grilled fish seasoning
# Charcoal grilled fish marinade
# Tray of grilled fish with potatoes
# Grilled fish with oil and lemon
# Grilled fish with potatoes in tin
View more
Source: mawdoo3.com
كيفية إعداد السمك المشوي (Info)
المُكوّنات
- شريحة سميكة من أي نوع من أنواع السمك الخاصّة بالشي.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود.
- شرائح نصف حبّة ليمون.
- رشّة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- رشّة من عشبة الحصلبان.
طريقة التحضير
- تسخين المشواة مُسبقاً على درجة حرارة عالية.
- تتبيل شريحة السمك برشّة من الملح والفلفل الأسود ومسحوق الزنجبيل.
- تنكيه السمكة من الجهتين بعشبة الحصلبان، ودهنها بزيت الزيتون.
- ترك السمكة لترتاح وتتنكّه لمُدّة ساعة على الأقل.
- وضع السمكة على المشواة لمُدّة 5 دقائق لكُل جهة، وإزالتها عن المشواة بعدَ أن تتحمّر وتُطهى من الجهتين.
- تقديم السمكة مع شرائح الليمون الحامض، ومع السلطة أو رقائق البطاطا حسب الرغبة.
من الأفضل تحضير السمك قبل ليلة من شيّه حتّى يتنكّه جيّداً بالتوابل والنكهات المُختلفة، ويجب أن تُسخّن المشواة على درجة حرارة عالية جدّاً قبلَ وضع السمك عليها، لأنّهُ كُلّما كانت المشواة ساخنة تمَّ شي السمكة بطريقة أفضل وأجمل.
