كتب كيفية إعداد السمك المشوي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد السمك المشوي على الصاج
# كيفية تتبيل السمك المشوي
# إعداد دجاج التاندوري المشوي
# إعداد متبل الباذنجان المشوي
# طريقة إعداد تتبيلة اللحم المشوي
# طريقة إعداد اللحم المشوي في الفرن
# كيفية تحضير الدجاج المشوي
# فيليه السمك الأبيض المشوي
# السمك المشوي على الفحم
# تتبيلة السمك المشوي الحارة
# السمك المشوي بتتبيلة الكرفس
# السمك المشوي على الجريل
# فيليه السمك المشوي بالأعشاب
# برغر السمك المشوي
# فيليه السمك المنقوع والمشوي
# تتبيلة السمك المشوي بالفرن
# تتبيلة السمك المشوي على الفحم
# صينية السمك المشوي بالبطاطس
# السمك المشوي بالزيت والليمون
# السمك المشوي بالبطاطا بالقصدير
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيفية إعداد السمك المشوي (معلومة)
المُكوّنات
- شريحة سميكة من أي نوع من أنواع السمك الخاصّة بالشي.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود.
- شرائح نصف حبّة ليمون.
- رشّة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- رشّة من عشبة الحصلبان.
طريقة التحضير
- تسخين المشواة مُسبقاً على درجة حرارة عالية.
- تتبيل شريحة السمك برشّة من الملح والفلفل الأسود ومسحوق الزنجبيل.
- تنكيه السمكة من الجهتين بعشبة الحصلبان، ودهنها بزيت الزيتون.
- ترك السمكة لترتاح وتتنكّه لمُدّة ساعة على الأقل.
- وضع السمكة على المشواة لمُدّة 5 دقائق لكُل جهة، وإزالتها عن المشواة بعدَ أن تتحمّر وتُطهى من الجهتين.
- تقديم السمكة مع شرائح الليمون الحامض، ومع السلطة أو رقائق البطاطا حسب الرغبة.
من الأفضل تحضير السمك قبل ليلة من شيّه حتّى يتنكّه جيّداً بالتوابل والنكهات المُختلفة، ويجب أن تُسخّن المشواة على درجة حرارة عالية جدّاً قبلَ وضع السمك عليها، لأنّهُ كُلّما كانت المشواة ساخنة تمَّ شي السمكة بطريقة أفضل وأجمل.
