books كبة بالجبنة والطماطم والريحان
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Toast with cheese and tomato
# Chicken Kibbeh with Cheese
# Pasta with tuna, cheese and tomatoes
# Tuna pancakes with cheese and tomatoes
# Rice kibbeh with cheese sauce
# Scrambled eggs with tomatoes and cheese
# Egg sandwiches with tomatoes and cheese
# Fried eggs with tomatoes and cheese
# Preparing the tomato cheese filling
# Salty cupcake with cheese
# Cheese with liquid cheese
# Tomato soup with parmesan and basil
# White cheese with tomato
# Tomato and cheese pizza
# Cauliflower with cheese
# macaroni with cheese
# borek with cheese
# Cheese Golash
# Cheese Noodles
# Tamees with cheese
View more
Source: mawdoo3.com
كبة بالجبنة والطماطم والريحان (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 25 دقيقة |
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي لـ | 6 أشخاص |
المكونات
مكونات عجينة الكبة:
- حبة من البصل الأحمر، مفرومة على شكل مكعبات.
- خمسمئة غرام من البرغل الأسمر.
- مئتان وخمسون غرامًا من البطاطا المسلوقة.
- رشة من الفلفل الأحمر الحلبي.
- ملح -حسب الرغبة-.
- بهار الدقة الحلبية.
مكونات الحشوة:
- مئة وخمسون غرامًا من جبنة الموزاريلا الطازجة.
- مئتا غرامٍ من الفلفل الأحمر المشوي والمقشر ومنزوع البذور ومفروم إلى مكعبات.
- مئتا غرامٍ من البندورة الكرزية المفرومة إلى مكعبات صغيرة.
- فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-.
- ثلاثون غرامًا من الريحان.
طريقة التحضير
- نقع البرغل في مقدار كوب إلى كوبين من الماء، وتتبيله بالملح والفلفل الأحمر الحلبي وبهار الدقة الحلبية والبصل.
- تجهيز الحشوة بخلط جبنة الموزاريلا والبندورة والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح والريحان معًا.
- طحن خليط البرغل مرتين في فرامة اللحمة، وإضافة القليل من الماء إليه إذا كان جافًا، ثم إضافة البطاطا وفركها مع خليط البرغل جيدًا حتى يتكون خليط متجانس ومتماسك.
- تقطيع عجينة الكبة على شكل كرات صغيرة، بحيث يكون وزن كل كرة ثلاثين غرامًا، وفتح كل كرة باليد وتشكيلها لتصبح على شكل أصابع، وإغلاق طرف الكبة بعد حشو كل كرة بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الحشوة، وإغلاقها جيدًا.
- قلي كرات الكبة المحشوة بالزيت الساخن حتى تصبح باللون الذهبي ومقرمشة.
