كتب كبة بالجبنة والطماطم والريحان
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# توست محمص بالجبنة والطماطم
# كبة الدجاج بالجبنة
# المعكرونة بالتونة والجبنة والطماطم
# فطائر التونة بالجبنة والبندورة
# كبة الأرز مع صوص الجبنة
# البيض المخفوق مع الطماطم والجبنة
# سندويشات البيض مع الطماطم والجبنة
# البيض المقلي مع الطماطم والجبنة
# إعداد حشوة البندورة بالجبنة
# كب كيك مالح بالجبنة
# جبنية بالجبنة السائلة
# شوربة الطماطم مع البارميزان والريحان
# الجبنة البيضاء بالطماطم
# بيتزا بالطماطم والجبنة
# قرنبيط بالجبنة
# معكرونة بالجبنة
# بوريك بالجبنة
# جلاش بالجبنة
# نودلز بالجبنة
# تميس بالجبنة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كبة بالجبنة والطماطم والريحان (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 25 دقيقة |
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي لـ | 6 أشخاص |
المكونات
مكونات عجينة الكبة:
- حبة من البصل الأحمر، مفرومة على شكل مكعبات.
- خمسمئة غرام من البرغل الأسمر.
- مئتان وخمسون غرامًا من البطاطا المسلوقة.
- رشة من الفلفل الأحمر الحلبي.
- ملح -حسب الرغبة-.
- بهار الدقة الحلبية.
مكونات الحشوة:
- مئة وخمسون غرامًا من جبنة الموزاريلا الطازجة.
- مئتا غرامٍ من الفلفل الأحمر المشوي والمقشر ومنزوع البذور ومفروم إلى مكعبات.
- مئتا غرامٍ من البندورة الكرزية المفرومة إلى مكعبات صغيرة.
- فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-.
- ثلاثون غرامًا من الريحان.
طريقة التحضير
- نقع البرغل في مقدار كوب إلى كوبين من الماء، وتتبيله بالملح والفلفل الأحمر الحلبي وبهار الدقة الحلبية والبصل.
- تجهيز الحشوة بخلط جبنة الموزاريلا والبندورة والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح والريحان معًا.
- طحن خليط البرغل مرتين في فرامة اللحمة، وإضافة القليل من الماء إليه إذا كان جافًا، ثم إضافة البطاطا وفركها مع خليط البرغل جيدًا حتى يتكون خليط متجانس ومتماسك.
- تقطيع عجينة الكبة على شكل كرات صغيرة، بحيث يكون وزن كل كرة ثلاثين غرامًا، وفتح كل كرة باليد وتشكيلها لتصبح على شكل أصابع، وإغلاق طرف الكبة بعد حشو كل كرة بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الحشوة، وإغلاقها جيدًا.
- قلي كرات الكبة المحشوة بالزيت الساخن حتى تصبح باللون الذهبي ومقرمشة.
