books طبقات التمن بالجزر
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Tamarind with carrots
# White Beans with Meat and Taman
# How to cook Iraqi taman
# The way to cook the Iraqi taman
# Red Taman with Shrimp
# Red taman with chicken broth
# Al Mamoush Al Taman Mash
# The sweetness of the Iraqi Taman
# Mexican Taman
# Lentils with carrots
# Lentil soup with carrots
# Turkish salad with carrots
# Preparing tuna biryani with carrots
# Chicken breast stuffed with carrots
# Chicken broth with carrots and ginger
# How to make meat broth with carrots
# Stuffed onions with carrots and spinach
# Mixed stuffed carrots and turnips
# Cabbage salad with carrots and mayonnaise
# Fish and shrimp soup with carrots
View more
Source: mawdoo3.com
طبقات التمن بالجزر (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من صدر الدجاج المُقطَّع إلى مكعبات.
- خمسمئةِ غرامٍ من الجر المبشور.
- ربع كوب من السمن، أو الزبدة.
- ربع كوب من السُكَّر البنيّ.
- ربع كوب من عصير اللَّيمون.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- حبَّةٌ كبيرةٌ من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح، أو حسب الرَّغبة.
للأرزّ:
- كوبان من الأرز البسمتيّ.
- ربع كوب من الزبدة.
- ثمانية أكواب من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
طريقة التحضير
- قطّعي صدور الدجاج إلى مكعّباتٍ متوسّطة الحجم.
- ضعي السمن في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسّطة الحرارة، ثمَّ حمّري الدجاج وأضيفي إليه الملح، والفلفل الأسود، ثمَّ ارفعيهِ عن النار.
- أضيفي البصلَ وقلّبيهِ حتَّى يُصبحَ شفَّافاً، ثمَّ أضيفي الكُركم، والجزر، وقلّبي المكونات لمدةِ سبعِ دقائق.
- أضيفي عصير الّليمون، والسُكّر البنيّ، والماء، ثمَّ أضيفي الدجاج المُحمَّر، واطبخي المكونات لمدةِ خمسَ عشرةَ دقيقة.
- اسلقي الأرزّ مع المكوّنات المذكورةِ في الوصفةِ لمدةِ عشرِ دقائق، ثمَّ ضعي طبقاتٍ من الأرز، وخليط الجزر، واطبخي المكونات على نارٍ هادئةٍ، مع إضافة كميَّةٍ كافية من الماء لمدة أربعين إلى خمسٍ وأربعينَ دقيقة.
