books طاجين مغربي بالدجاج
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Moroccan chicken tagine
# How do I cook chicken tagine?
# Chicken cheese tagine
# Tunisian ragouta tagine with chicken
# Tunisian tagine with chicken
# Sweet chicken tagine
# Chicken olive tagine
# Chicken hamburger tagine
# Chicken tagine with Moroccan olives
# Moroccan chicken and olive tagine
# Chicken tagine with potatoes
# Chicken tagine with vegetables
# Chicken tagine with onions and raisins
# Chicken tagine with Libyan béchamel
# How to prepare chicken tagine
# Chicken tagine with hot sauce
# How to make chicken tagine
# Making chicken tagine in the oven
# Chicken tagine and jellaba with fennel
# Spinach tagine with chicken
View more
Source: mawdoo3.com
طاجين مغربي بالدجاج (Info)
المكوّنات
- كيلو دجاج مقطّع.
- كيلو زيتون أخضرمقطّع.
- ملعقتا زبدة.
- نصف كوب عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ربع كوب كزبرة خضراء.
- بهارات ( كركم، وهيل مطحون).
- حبة بصل واحدة مقطّعة.
- كوبان ماء.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع الكركم، وعصير اللّيمون، والقرفة، والهيل، والكركم ،والملح في وعاء عميق ونخلطهم جيّداً، ثمّ نضيف الدجاج ونتركه في الخليط لمدّة لا تقلّ عن ثلاث ساعات.
- ننقع الزيتون لمدّة لا تقلّ عن ثلاث ساعات للتخلّص من الملح في وعاء آخر، في وعاء الطبخ نضع القليل من الزبدة، ثمّ نُضيف البصل ونتركه حتّى يذبل، ونُضيف الدجاج ويُترك لعشر دقائق مع التقليب، ثمّ نضيف الزيتون والماء ونتركهم حتّى يكتمل نضج الدجاج.
- نسكب الدجاج في طبق التقديم ونزيّنه بالكزبرة ونقدّمه مع الأرزّ بالشعيريّة.
