books طاجن الخضار باللحمة
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Potato casserole with minced meat
# Method for casserole okra with meat
# Okra Casserole with Meat and Tomatoes
# Pasta casserole with minced meat
# Lobia Casserole with Meat
# Meat Turley Casserole
# Making okra casserole with meat
# Rice Casserole with Meat
# Okra Casserole With Lamb Meat
# Meat casserole with vegetables Marble casserole
# Meat casserole with vegetables
# Lasagna with meat, vegetables and bechamel
# Tagine with basket of meat
# Mixed vegetable casserole with meat
# Vegetable casserole with minced meat
# Meat casserole method in the oven
# Preparing the meat casserole with potatoes
# Meat casserole with potatoes
# Meat casserole method
# How to make a vegetable casserole
View more
Source: mawdoo3.com
طاجن الخضار باللحمة (Info)
المكوّنات
- حبة بطاطا كبيرة الحجم، ومقطعة إلى مربعات.
- حبة باذنجان مقطعة إلى مربعات.
- حبة جزر مقطعة.
- حبتان من الفليفلة المفرومة.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- فصان من الثوم المهروس.
- كأس من الطماطم المفرومة.
- نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
- ملعقة كبيرة ونصف من معجون الطماطم.
- نصف كأس من حبوب الفاصولياء.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، والكاري، والملح الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- كأسان من الماء.
طريقة التحضير
- يُسخن الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ على النار.
- تُقلى البطاطا جيّداً، ثمّ تُوضع جانباً.
- يُقلى الباذنجان في نفس المقلاة، ويُوضع جانباً.
- يُوضع الجزر في نفس المقلاة، ويُضاف له الفلفل، وتُحرّك المكوّنات جيّداً حتّى تذبل قليلاً، ثمّ تُرفع، وتُوضع جانباً.
- تُوضع اللحمة المفرومة في نفس المقلاة، وتُقلب حتّى يتغيّر لونها.
- يُضاف البصل، والثوم، والطماطم، بالإضافة إلى الفاصولياء، ويُقلب الخليط.
- يُبهّر الخليط بالفلفل الأسود، والكاري، والملح، ويُحرّك جيّداً.
- يُضاف معجون الطماطم، والماء، وتُخلط المكوّنات.
- تُضاف البطاطا، والباذنجان، والجزر، والفلفل، وتُمزج المكوّنات حتّى تتداخل مع بعضها.
- يُسكب الخليط في صينيّة، وتُدخل الصينيّة إلى الفرن لمدة ثلث ساعة على الأقل.
