حبتان كبيرتان من كلّ من: البصل، والباذنجان، والكوسا.
ثلاث حبات كبيرة من البطاطا.
أربع حبات كبيرة من الطماطم.
ملعقة صغيرة من كل من: إكليل الجبل، والأوريجانو، والريحان، والشطة، والبصل المجفّف، والملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
زيت زيتون.
جبنة بارميزان.
طريقة التحضير
تجهيز الفرن بتشغيله على حرارة 180 درجة مئوية وتثبيت الرفّ الشبكي في الوسط، وتجهيز صينيّة فرن كبيرة.
تجهيز الخضروات بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
تقليب مقادير البهارات في طبق صغير جيداً حتى تختلط.
وضع شرائح البصل في قاع الصينيّة، وإضافة القليل من زيت الزيتون، وخليط البهارات، ثمّ إضافة باقي شرائح الخضار بنفس الطريقة بالترتيب التالي: شرائح البطاطا، فشرائح الباذنجان، فشرائح الكوسا، وأخيراً شرائح الطماطم.
إضافة القليل من جبنة البارميزان على الوجه، وإدخال الصينية إلى الفرن مدّة نصف ساعة حتى ينضج الخضار.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.