books صينية باذنجان بالفرن
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Oven Chicken Tray
# Meat tray in the oven
# Oven mashed potato tray
# Moussaka tray in the oven
# Meat tray method in the oven
# Oven stuffed tray
# Oven baked breakfast tray
# Potato tray in the oven
# Oven vegetable tray
# Vegetable tray with cream in the oven
# Potato tray with chicken in the oven
# Preparing the potato tray in the oven
# Making a potato tray in the oven
# Potato tray with meat in the oven
# The method of potato tray in the oven
# Making a zucchini tray in the oven
# Oven Potato Balls Tray
# The way of a vegetable tray in the oven
# Italian vegetable tray in the oven
# Shawarma tray method in the oven
View more
Source: mawdoo3.com
صينية باذنجان بالفرن (Info)
المكوّنات
- أربع حبّات من الباذنجان متوسّط الحجم، ومقطّع بشكلٍ طوليّ.
- حبّتان من الطماطم المقطّعة لشرائح.
- ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمّص.
- القليل من الفلفل الأسود.
- رشّة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ.
مكوّنات الصلصة:
- خمسمئة غرام من اللحمة المفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
- أربعمئة غرام من الطماطم المعلبة والمهروسة.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من السكّر.
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
- القليل من بودرة الثوم.
- رشّة من بودرة البصل.
- رشّة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- تقلية الثوم في الزيت على نار هادئة، والاستمرار بذلك إلى أن تنبعثَ رائحتُه.
- إضافة الّلحمة وخلطها مع الفلفل والملح، وتركها إلى أن تنضج.
- إضافة معجون الطماطم الممزوج بالماء، مع الأوريغانو، والطماطم المهروسة، والسكر، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة البصل، وبودرة الثوم.
- تحريك المكوّنات معاً لتكوّن خليطاً متجانساً، وترك الصلصة على النار إلى أن تصبحَ سميكة، ثمّ سكبها في صينيّة ووضعها جانباً.
- تنكيه شرائح الباذنجان بالفلفل الأسود والملح، وتقليتها في الزيت إلى أن تتحمّر جيّداً.
- ترتيب الشرائح فوق الصلصة، ووضع شرائح الطماطم على وجهها.
- إدخال الصينيّة إلى الفرن بعد تحميته، وإخراجها منه عندَ نضجها، وتقديمها على الإفطار.
