كتب صينية باذنجان بالفرن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صينية دجاج بالفرن
# صينية اللحمة بالفرن
# صينية البطاطا المهروسة بالفرن
# صينية المسقعة بالفرن
# طريقة صينية اللحم بالفرن
# صينية المحشي بالفرن
# صينية الفطور المخبوزة بالفرن
# صينية البطاطس بالفرن
# صينية الخضار بالفرن
# صينية الخضار بالكريمة بالفرن
# صينية البطاطس بالدجاج بالفرن
# إعداد صينية البطاطا بالفرن
# عمل صينية بطاطس بالفرن
# صينية البطاطس باللحمة بالفرن
# طريقة صينية البطاطس بالفرن
# عمل صينية كوسا بالفرن
# صينية كرات البطاطا بالفرن
# طريقة صينية خضار بالفرن
# صينية الخضار الإيطالية بالفرن
# طريقة صينية الشاورما بالفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صينية باذنجان بالفرن (معلومة)
المكوّنات
- أربع حبّات من الباذنجان متوسّط الحجم، ومقطّع بشكلٍ طوليّ.
- حبّتان من الطماطم المقطّعة لشرائح.
- ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمّص.
- القليل من الفلفل الأسود.
- رشّة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ.
مكوّنات الصلصة:
- خمسمئة غرام من اللحمة المفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
- أربعمئة غرام من الطماطم المعلبة والمهروسة.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من السكّر.
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
- القليل من بودرة الثوم.
- رشّة من بودرة البصل.
- رشّة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- تقلية الثوم في الزيت على نار هادئة، والاستمرار بذلك إلى أن تنبعثَ رائحتُه.
- إضافة الّلحمة وخلطها مع الفلفل والملح، وتركها إلى أن تنضج.
- إضافة معجون الطماطم الممزوج بالماء، مع الأوريغانو، والطماطم المهروسة، والسكر، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة البصل، وبودرة الثوم.
- تحريك المكوّنات معاً لتكوّن خليطاً متجانساً، وترك الصلصة على النار إلى أن تصبحَ سميكة، ثمّ سكبها في صينيّة ووضعها جانباً.
- تنكيه شرائح الباذنجان بالفلفل الأسود والملح، وتقليتها في الزيت إلى أن تتحمّر جيّداً.
- ترتيب الشرائح فوق الصلصة، ووضع شرائح الطماطم على وجهها.
- إدخال الصينيّة إلى الفرن بعد تحميته، وإخراجها منه عندَ نضجها، وتقديمها على الإفطار.
