books صينية اللحمة في الفرن
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات كيلو لحم جدي متوسّط العمر. بصلة متوسّطة الحجم. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة هيل. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ربع ملعقة صغيرة ملح طعام . ربع كوب صغير زيت زيتون. ثلاث ورقات غار. ثلاث حبات قرنفل. حبة ليمون حامض. رأس من الخس الأخضر. نصف ضمة من النعناع الأخضر. قرن فلفل أخضر.
طريقة التحضير نشعل الفرن على درجة حرارة منخفضة، كي يسخن قبل وضع الصينية فيه. نقطع اللحم إلى قطع بحجم رأس العصفور، وحسب الرغية. نرشّ كمية من التوابل فوق اللحم ونخلطها جيداً، حتى تتوزع التوابل على جميع اللحوم. نترك اللحم المخلوط مع التوابل لمدّة نصف ساعة على الأقل. نضع كمية من زيت الزيتون أو زيت الذرة في المقلاة. نضع كمية اللحم في المقلاة وعلى النار. نقلّب اللحم مع التوابل حتى تتحمّر. نقطّع البصلة إلى شرائح ونضعها في الصينية المعدّة للفرن. نصب اللحمة المقلية في الصينية فوق البصلة. نضع أوراق الغار وما تبقى من التتبيلة فوق صينية اللحم. نضيف ربع كوب ماء إلى الصينية ونغطّيها بورق ألمونيوم وندخلها الفرن. بعد نصف ساعة تقريباً نخرج الصينية من الفرن فتكون قد نضجت. نقطع حبة الليمون على شكل شرائح ونقطع بعض أوراق الخس والنعناع ونوزّعها فوق الصينية.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.