books صينية البطاطا بالفراخ والكريمة
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Potato tray with meat and cream
# Chicken potato tray with cheese
# Potato balls with chicken and cream
# Potato tray with cream
# Cream soup with chicken and mushroom
# Potato and chicken tray with cream
# Chicken Potato Tray
# Mashed potatoes with dill and cream
# Potato tray with cooking cream
# Chicken tray with cream and mushrooms
# French toast tray with chicken
# Cream of chicken soup
# Creamy potato tray
# Indian chicken with butter and cream
# Chicken with mushrooms and cream
# Chicken with mushrooms, cream and broccoli
# Saliq with chicken and cream
# Fettuccine with chicken and cream
# Fettuccine pasta with chicken and cream
# Chicken with butter and cream
View more
Source: mawdoo3.com
صينية البطاطا بالفراخ والكريمة (Info)
المكوّنات
- سبعمئة غرامٍ من الفراخ منزوعة العظام.
- الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات.
- فصان مفرومان من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف كيلوغرامٍ من البطاطا المقطعة إلى مكعبات كبيرة.
- مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الفطر الكامل المتوسط.
- أوراق عودين من إكليل الجبل مفرومة.
- كوب من مرق الفراخ.
- ربع كوب من كريمة الطبخ.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- كوبان من السبانخ المفروم فرماً خشناً.
- ثلثا الكوب من جبنة البارميزان المبشورة.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجةٍ مئويةٍ وتتبيل الفراخ بالملح، والفلفل جيداً.
- تسخين ملعقةٍ كبيرةٍ من الزيت في مقلاةٍ مناسبةٍ للفرن وتحمير الفراخ جيداً من الجهتين من دقيقتن إلى ثلاث دقائق لكلِ جانبٍ ثمّ إزالته من المقلاة وتركه جانباً.
- وضع الزيت المتبقي في المقلاةِ نفسها على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة البصل، والثوم والتقليب لدقيقتين تقريباً ثمّ إضافة البطاطا وتقليبها من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يبدأ لونها بالتغير.
- إضافة الفطر وتقليبه من دقيقتين إلى ثلاث دقائق ثمّ إضافة رشّة من الملح، والفلفل.
- إضافة مرق الفراخ والتحريك قليلاً مع إزالة أي شيء ملتصق بالقاع ثمّ إضافة الكريمة والتحريك.
- إعادة الفراخ إلى المقلاة وتقليبه مع الصلصة ثمّ إدخال المقلاة إلى الفرن من خمس عشرة إلى عشرين دقيقةً حتى تنضج الفراخ والبطاطا.
- إخراج المقلاة من الفرن وأخذ ملعقتين كبيرتين من الصلصةِ ووضعها في طبقٍ وإضافة النشا وتحريكه حتى يذوب ثمّ إضافة الخليط مرةً أخرى إلى المقلاة والتحريك حتى تصبح الصلصة سميكة القوام.
- إضافة السبانخ، والجبنة والتقليب جيداً حتى تذوب الجبنة ثمّ نثر إكليل الجبل وتقديم الطبقِ.
