العربية  

books صلصة الشوكولاتة بالكاكاو

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صلصة الشوكولاتة بالكاكاو (Info)


المكونات

  • كوب من الحليب السائل، كامل الدسم.
  • نصف كوب من السكر الأبيض الخشن.
  • ثلث كوب من بودرة الكاكاو المرة، والمنخولة جيداً بشكل مسبق.
  • خمسون غراماً من الشوكولاتة الداكنة، أو نصف المحلاة حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا، أو المسحوق.


طريقة التحضير

  • مزج الحليب والسكر جيداً، ووضع المزيج على النار حتى يغلي ويذوب السكر بشكل كامل.
  • إضافة بودرة الكاكاو المنخولة على الحليب، وتحريكها جيداً حتى تذوب، مع الحرص على عدم وجود أي تكتّلات في الحليب.
  • برش الشوكولاتة على خليط الحليب والكاكاو الساخن، وتحريكها للحرص على أنّها ذابت بشكل كامل.
  • تضاف كمية الفانيليا على الخليط، وقبل أن يغلي جيداً يزال عن النار.
  • تُسكب الصلصة الجاهزة في وعاء خاص، وهكذا تكون جاهزة للاستخدام.


Source: mawdoo3.com