العربية  

books شوربة الديك الرومي مع الخضار

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الديك الرومي مع الخضار (Info)


المكونات

  • فصان كبيران من الثوم مهروسان.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
  • جزرة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
  • عود من الكرفس مفروم فرماً ناعماً.
  • ورقة غار.
  • ثلاثة لترات من مرق الدجاج.
  • كوبان من الفاصولياء الخضراء المقطعة إلى قطع بطول سنتيمترٍ.
  • حبة من البطاطا الحلوة مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
  • نصف كوب من لسان العصفور.
  • ثلاثة أكواب من لحم الديك الرومي المقطع إلى مكعبات مطبوخة.


طريقة التحضير

  • وضع الزيت في قدرٍ كبيرٍ وإضافة الثوم وتقليبه حتى يتغير لونه قليلاً، ثمّ إضافة البصل والكرفس والجزر والتقليب، ثم تغطية القدر وتركه على حرارةٍ منخفضةٍ من 7-8 دقائق.
  • إضافة المرق وورقة الغار وتركه حتى يغلي، ثم إضافة الفاصولياء والبطاطا الحلوة ولسان العصفور ورفع الحرارة وترك الخليط يغلي لعشر دقائق حتى تنضج المكونات.
  • إضافة لحم الديك الرومي وإبعاد القدر عن النار وتركه من 5-7 دقائق قبل التقديم.


Source: mawdoo3.com