العربية  

books سلطة السبانخ والدراق والجوز

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة السبانخ والدراق والجوز (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق
مدّة الطّهي عشرون دقيقة
عدد الحصص أربع حصص


المكوّنات

  • نصف كوبٍ من عصير البرتقال.
  • أربع حبّاتٍ من الدرّاق المقطّعة إلى قطعٍ بحجم اللّقم.
  • ستة أكوابٍ من السّبانخ الصغير والمغسول.
  • نصف كوبٍ من الجوز المحمّص.
  • أربع بصلات من النوع الأخضر المقطّعة إلى شرائح رقيقة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • الملح والفلفل -حسب الرّغبة-.
  • القليل من جبن الماعز الطّري المعتدل الطعم.


طريقة التحضير

  • غلي عصير البرتقال، وطبخ قطع الدرّاق على نارٍ هادئة إلى أن تصبح طريّة ومنتفخة لمدّة خمس عشرة دقيقة على الأقل.
  • تقليب السّبانخ مع الجوز المحمّص، والبصل الأخضر.
  • إزالة الدرّاق من الخليط وتصفيته وتقليبه مع السّلطة، والتأكد من أن الخليط تركز إلى نصف الكميّة.
  • تحريك عصير البرتقال مع زيت الزّيتون، والخل وتذوقه.
  • صب العصير فوق السّلطة وتقليبه مع الملح، والفلفل حسب الرّغبة.
  • تقسيم السلطة على أربع زبادي، وتفتيت القليل من الجبنة على الوجه وتقديمها.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Authority

Authority