books زنود الست باللحم والخضار
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Znoud El Sitt with Meat and Nuts
# Qabouli with meat and vegetables
# Cabbage stuffed with meat and vegetables
# Markouk with meat and vegetables
# Upside-down bulgur with meat and vegetables
# Tagine with meat and vegetables
# Rice and vegetables with minced meat
# Stew meat and vegetables in tomato sauce
# Meat tray with potatoes and vegetables
# Lasagna with meat, vegetables and bechamel
# Pasta with minced meat and vegetables
# Minced meat and vegetables tray
# Meat and vegetables tray with pomegranate molasses
# The modus operandi of Znoud Al-Sittah
# Znoud Al-Sitt Iraqi sweets
# How does Znoud Al-Set work?
# Znoud Al-Sittah with cream
# Znoud Al-Sitt with semolina
# The method and components of Znoud Al-Sittah
# Znoud Al-Sittah in the oven
View more
Source: mawdoo3.com
زنود الست باللحم والخضار (Info)
المكونات
- بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً.
- بيضتان كبيرتان.
- خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- فلفل أخضر رومي مفروم فرماً ناعماً.
- فصّان من الثوم المهروس.
- نصف كأس من البقسماط المطحون.
- ثلاث حبات من البطاطا المسلوقة والمهروسة جيداً.
- كأس من البازيلاء (اختياري).
- حبتان من الجزر المقطع.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ملح أسود حسب الرغبة.
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
طريقة التحضير
- في مقلاة نضع القليل من الزيت، ثم نضيف إليه البصل المفروم ونحرك جيداً حتى يذبل خليط البصل.
- نحمي الفرن على حرارة 180درجة.
- في وعاء جاف نضيف الجزر، والبازيلاء، والبطاطا المهروسة، والبقسماط، والفلفل الأخضر الرومي، واللحم المفروم، والملح، بالإضافة إلى الفلفل الأسود، ونعجن جيداً حتى تتكون لدينا عجينة.
- نحضر ورق زبدة، وندهنه بالقليل من الزيت ثم نضع فوقه خليط اللحم ونشكله على شكل مستطيل.
- نوزع خليط البصل فوق خليط اللحم، ثم نلف اللحم برفق حتى يتكون لدينا شكل رول.
- نلف اللحم بورق القصدير، ونضعه في الفرن لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
- بعد أن ينضج نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد، ومن ثم نقطعه على شكل دوائر، ويقدم.
