books القرنبيط بالبشاميل

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Cauliflower tray with bechamel # Preparing cauliflower with bechamel # What are the benefits of cauliflower? # Cauliflower burger # cauliflower tablets # cauliflower so-and-so # mash the cauliflower # Cauliflower puree with chicken pesto # How to make fried cauliflower # Prepare fried cauliflower # Cauliflower cheese balls # How to make cauliflower dip # Upside-down with eggplant and cauliflower with meat # Cauliflower gratin with meat # Cauliflower recipes # cauliflower korma # Cauliflower puree # Cauliflower curry salad # Roasted cauliflower and hot sauce # Cauliflower pizza

القرنبيط بالبشاميل (Info)

مدَة الطهي	ثلاثون دقيقة
تكفي ل	ستة أشخاص

للحشو:

مكونات البشاميل:

تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمّانون درجة مؤية.
إحضار طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
اسعتمال سكين حادة لتقطيع الخضروات، وتقطيع القرنبيط إلى زهرات صغيرة.
وضع الزيت والزبدة في مقلاة واسعة، ووضعها على نار متوسطة من أجل تسخين الزيت وتذويب الزبدة ثمّ إضافة زهرات القرنبيط وتقليبها إلى أن تصبح ذهبية اللون.

الحشو:

وضع الزيت في قدر متوسط الحجم ووضعه على نار متوسطة.
إضافة اللحمة وتقليبها إلى أن يجف ماؤها، ومن ثمّ إضافة البصل وتقليبه إلى أن يلين، وبعد ذلك أضافة كلٍ من: البهار،الشطة، الملح، الفلفل والهيل، تقليب اللحمة لمدة خمس دقائق لتنضج تماماً.

البشاميل:

وضع الزبدة والزيت في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم، ووضعه على نار متوسطة.
إضافة الطحين وتقليبه بمضرب شبك يدوي إلى أن يتحمص وتتصاعد رائحته، ثمّ إضافة الحليب وتقليبه بسرعة إلى أن تتجانس المواد ويذوب الطحين في الحليب، وبعد ذلك تقليب الحليب بملعقة خشبية إلى أن يغلي ويسمك قوامه وتتكون لديك صلصة البشاميل، ثمّ إضافة الملح.
سكب القليل من صلصة البشاميل في طبق الفرن، ثمّ توزيع اللحمة وزهرات القرنبيط، ثمّ سكب بقية صلصة البشاميل وتوزيع الجبن.
وضع الطبق في الفرن لمدة ثلاثون دقيقة إلى أن يتسبك ويصبح لون البشاميل والقرنبيط ذهبي اللون ثمّ تقديمه ساخناً.

Source: mawdoo3.com