كيلوغرام من صدور الدجاج الفيليه المقطع إلى شرائح طولية.
بصلتان كبيرتا الحجم مقطعتان إلى شرائح.
حبتان من الفلفل الأخضر الحلو مقطعتان إلى شرائح طولية ورفيعة.
حبتان من الفلفل الأحمر الحلو مقطعتان إلى شرائح طولية ورفيعة.
كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
رشة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
ربع كوب من الخل الأحمر.
نصف ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
جبنة شيدر.
طريقة التحضير
نضع أربع ملاعق كبيرة من الزيت في وعاء عميق، ثمّ نضيف إليه الفلفل الأحمر الحار، والسكر، والثوم، والخل، والملح، والفلفل الأسود والفلفل الأبيض ونخلط المكوّنات جيداً.
نضيف شرائح الدجاج إلى الخليط ونحركها جيداً، ونغطي الوعاء، ونتركه مدّة أربع ساعات.
نضع ملعقة الزيت النباتي المتبقية في مقلاة، ونضعها على النار ثمّ نضيف البصل ونقلبه حتّى يذبل ثمّ نضيف الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر ونقلب المكوّنات حتّى تذبل.
نضيف شرائح الفطر وشرائح الدجاج المنقوعة، ونحركها باستمرار وعلى نار عالية مدّة عشر دقائق حتى ينضج الدجاج جيداً.
نحضر أرغفة من خبز التورتيلا الجاهزة، ونحشو الفاهيتا ثم نرش على الوجه جبنة الشيدر ونلفها جيداً ونقدمها مع البطاطا المقلية وصلصة الأفوكادو.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.