English  

كتب الفاهيتا بالدجاج والمشروم

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الفاهيتا بالدجاج والمشروم (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من صدور الدجاج الفيليه المقطع إلى شرائح طولية.
  • بصلتان كبيرتا الحجم مقطعتان إلى شرائح.
  • حبتان من الفلفل الأخضر الحلو مقطعتان إلى شرائح طولية ورفيعة.
  • حبتان من الفلفل الأحمر الحلو مقطعتان إلى شرائح طولية ورفيعة.
  • كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ربع كوب من الخل الأحمر.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • جبنة شيدر.


طريقة التحضير

  • نضع أربع ملاعق كبيرة من الزيت في وعاء عميق، ثمّ نضيف إليه الفلفل الأحمر الحار، والسكر، والثوم، والخل، والملح، والفلفل الأسود والفلفل الأبيض ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نضيف شرائح الدجاج إلى الخليط ونحركها جيداً، ونغطي الوعاء، ونتركه مدّة أربع ساعات.
  • نضع ملعقة الزيت النباتي المتبقية في مقلاة، ونضعها على النار ثمّ نضيف البصل ونقلبه حتّى يذبل ثمّ نضيف الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر ونقلب المكوّنات حتّى تذبل.
  • نضيف شرائح الفطر وشرائح الدجاج المنقوعة، ونحركها باستمرار وعلى نار عالية مدّة عشر دقائق حتى ينضج الدجاج جيداً.
  • نحضر أرغفة من خبز التورتيلا الجاهزة، ونحشو الفاهيتا ثم نرش على الوجه جبنة الشيدر ونلفها جيداً ونقدمها مع البطاطا المقلية وصلصة الأفوكادو.


المصدر: mawdoo3.com