books الرقاق الطري باللحمة
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Soft tortillas with minced meat
# Preparing the dry tortillas with meat
# Preparing tortillas with meat
# Making tortillas with minced meat
# How to make tortillas with meat
# Tortilla tray with minced meat
# Regag with minced meat and milk
# How to make soft tortillas
# The method of kneading soft tortillas
# Regag tray with meat
# Emirati tortillas
# Soft tortilla bread shrak
# live with meat
# Jalasha with Meat
# Qatayef with Meat
# Fatteh with Meat
# Meat plate
# Spinach with Meat
# Algerian rashta method with meat
# Potato casserole with minced meat
View more
Source: mawdoo3.com
الرقاق الطري باللحمة (Info)
المكوّنات
- ثماني ورقات من الرقاق الطريّ.
- نصف كيلو غرام من اللحم المفروم.
- بصلة مقطّعة إلى مربّعات ناعمة.
- ملعقة من القرفة.
- نصف ملعقة من الزنجبيل البودرة.
- ربع ملعقة من جوزة الطيب المبشورة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- فصان من الثوم.
- ملعقة من دبس الرمان.
- ملعقة من الملح.
- كمية من اللوز المحمّر.
- نصف كوب من الزبدة الذائبة.
- أربعة أكواب من الشوربة الساخنة.
طريقة التحضير
- نضع ملعقتين من السمنة في وعاء، ونضعه على درجة حرارة متوسّطة، ونضيف البصل المقطّع، ونقلب المكوّنات، حتى يذبل البصل، ويتغيّر لونه، ثم نضيف الثوم، واللحمة المفرومة، والملح، والفلفل الأسود، والبهار، ونستمرّ في التقليب، لمدّة خمس عشرة دقيقة، حتى تنضج اللحمة بشكلٍ كامل.
- نضيف إلى اللحم دبس الرمان، والصنوبر، ونقلّب، ثمّ نرفع المزيج عن النار.
- نضع الرقاق الطريّ في الشوربة، ثمّ نضع أربع طبقات من الرقاق، ونسكب اللحمة المفرومة مع الصنوبر، ونضع أربع رقاقات أخرى فوق اللحمة.
- نقطّع الصينيّة إلى مربّعات متوسّطة الحجم.
- نسخّن الفرن على درجة حرارة 250 مئوية، ثمّ نضع الصينيّة فيه، وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي، وتنضج، نخرجها من الفرن.
