العربية  

books jalasha with meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

جلاشة باللحمة (Info)


المكوّنات:

  • عجينة الكلاج.
  • زبدة .
  • نصف كيلو غرام من اللحم المفروم.
  • ثلاث بصلات مفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمّص.
  • ملح وبهارات.
  • مكوّنات الوجه: كوب من الحليب، وبيضة، ورشة من الملح والفلفل الأسود.


طريقة التحضير:

  • نضع القليل من الزيت بمقلاة ونضعها على النار، نضيف عليها البصل ونتركه لمدّة ثلاث أو أربع دقائق.
  • نضيف اللحم المفروم والبهار والملح ونحركه حتى ينضج، ندهن الصينية بالزبدة.
  • نضع الرقائق وبين كل رقاقة والأخرى ندهن بالزبدة ونضع كمية من اللحم ومن الصنوبر المحمّص، ولكلّ صينيّة نضع خمس طبقات فوق بعضها البعض.
  • نخلط مكوّنات الوجه، ونضيفها على الصينية.
  • نضع الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونترك الصينية حتى تنضج في الفرن ويحمرّ الوجه، ونقّدمها ساخنة.
Source: mawdoo3.com