books الدجاج بالكاري والفلفل
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات ست ملاعق صغيرة من الزيت أو السمن. حبة مفرومة من البصل. أربعة فصوص مهروسة من الثوم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المهروس. ملعقتان صغيرتان من بهار الكاري. كيلوغرام من أفخاذ الدجاج. ثلاث حبات من الطماطم المقشرة والمفرومة. ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. كوب من الماء. حبتان من الفلفل الأخضر الحار. كوب من القشطة. كزبرة مفرومة للتقديم.
طريقة التحضير نضع الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، ثمّ نضيف إليه البصل، والثوم، والزنجبيل، والكاري، ونقلب المكوّنات لمدة ثلاث دقائق. نضيف الدجاج إلى المكوّنات، ونستمر بتقليبه. نضع الطماطم، ومعجون الطماطم، والملح، والفلفل مع المكوّنات، ثمّ نقلبها مرة أخرى لمدة ثلاث دقائق حتى يشرب الخليط طعم الطماطم. نسكب الماء في القدر ونغطيه، ثمّ نتركه يطهو على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى ينضج. نضيف القشطة، والفلفل الحار إلى الخليط. نغطي القدر، ونتركه على النار يطهو لمدة عشر دقائق. نسكب الدجاج في طبق التقديم، ونزينه بالكزبرة ونقدمه مع الأرز الأبيض.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.