العربية  

books البسكويت بالكاسترد

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البسكويت بالكاسترد (Info)


المكوّنات

  • كأس من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر الناعم.
  • أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.
  • رشة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلّا السائلة.
  • نصف كأس من الزبدة الطريّة.
  • بيضتان.


طريقة التحضير

  • نضعُ السكّر الناعم، والزبدة الطريّة في وعاء ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط، ثم نضيف الفانيلّا، والبيضة ونستمرّ في الخلط.
  • نضيف الكاسترد، والطحين، والبيكنج باودر ونخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض وتتكون لدينا عجينة، ثم نضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو حتى تتماسك جيداً.
  • نفرد عجينة البسكويت بواسطة النشابة الخشبيّة على سطحٍ أملس، ثم نقطّعها بواسطة القطاعات الدائريّة.
  • نضع البسكويت في صينيّة للفرن مغلفة بورق الزبدة، وندخله إلى حرارة متوسّطة لمدّة عشرين دقيقة أو حتى يحمرّ جيداً، ويقدم بجانب فنجانٍ من القهوة.


Source: mawdoo3.com