العربية  

books custard dessert with biscuits

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى الكاسترد مع البسكويت (Info)


المكوّنات

  • باكيتان من البسكويت السّادة.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند النّاعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الّلوز المجروش.
  • ملعقتان كبيرتان من الجوز المجروش.
  • نصف كوب من القيمر.
  • أربعة أكواب من الحليب السّائل.
  • أربع ملاعق كبيرة من السّكّر العاديّ.
  • أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.


طريقة التّحضير

  • نضع البسكويت، وجوز الهند، واّللوز، والجوز في مُحضّرة الطّعام ونطحنهم جيّداً.
  • نضيف القيمر ونتابع الخلط، ثمّ نضع المزيج السّابق في وعاء جانباً.
  • نضع ثلاثة أكواب من الحليب والسكّر في وعاء على النّار، ثمّ نقلّبهم بمضرب شبكيّ حتّى يذوب السّكر ويبدأ الحليب بالغليان.
  • نُذيب الكاسترد في كوب الحليب المتبقّي، ثمّ نضيفه إلى الحليب المغليّ مع التّحريك المستمرّ.
  • نضيف الكاكاو، ونُحرّكه حتّى يذوب تماماً.
  • نضع نصف خليط البسكويت والقيمر في وعاءٍ واسع أو أكواب زجاجيّة، ثمّ نوزّع خليط الكاسترد.
  • نضع باقي كميّة البسكويت والقيمر، ثمّ ندخل الوعاء إلى الثلّاجة حتّى يجمد تماماً.
  • نرشّ جوز الهند كنوعٍ من التّزيين أو بودرة الكاكاو أو أيّ نوع من المكسّرات التي نفضّلها حسب الرّغبة.


Source: mawdoo3.com